Sant Pol fa filla predilecta a la cuinera Carme Ruscalleda

El ple de Sant Pol de Mar va aprovar ahir un important reconeixement per a una de les seves veïnes més conegudes i mediàtiques: la cuinera Carme Ruscalleda. Els partits van acceptar iniciar l'expedient per nomenar filla predilecta la propietària del restaurant Sant Pau “per la seva tasca en la projecció internacional de Sant Pol i la seva trajectòria professional i personal”. En el ple es va deixar constància també de la col·laboració desinteressada de Carme Ruscalleda en els actes culturals i festius del poble i de la seva coneguda defensa dels productes autòctons en la gastronomia catalana. la cuinera va néixer el 1952 i el 1988 va obrir a Sant Pol el restaurant Sant Pau, reconegut amb tres estrelles Michelin. L'any 2004 va obrir a Tòquio una rèplica de l'establiment que va aconseguir dues estrelles més.