Fan focs controlats al bosc per tal d' afavorir el conreu de tòfones

Els Agents Rurals estan duent a terme aquests dies treballs de regeneració de la massa forestal mitjançant focs controlats en diversos punts del Prepirineu. La sequera manté els boscos assedegats d'aigua i els deixa en unes condicions propícies perquè s'hi desencadeni un gran incendi. En aquest sentit, les actuacions sobre el terreny dutes a terme pels Agents Rurals tenen l'objectiu de mitigar el risc d'un gran foc forestal descontrolat però, a més, persegueixen contribuir a millorar les condicions per al conreu de tòfona. Desbrossant el terreny, aquest preuat bolet subterrani creix i es desenvolupa millor.

Una de les actuacions de crema controlada s'ha dut a terme aquests darrers dies a la Baronia de Rialb (Noguera). Malgrat que la temporada d'hivern de la tòfona negra, la tòfona més preuada que es produeix de manera natural als boscos catalans (és la segona tòfona més preuada a escala mundial), va arrencar el 15 de novembre, s'ha considerat oportú actuar ara atenent a la possibilitat de millorar les condicions per garantir una bona recta final de temporada hivernal (s'acaba el 15 de març). Llavors, a partir de l'1 de maig i fins al 15 d'agost s'obrirà la veda per a la campanya d'estiu.

Per poder recol·lectar tòfones cal haver obtingut la preceptiva llicència de tofonaire (l'entrega el Departament d'Agricultura i té validesa per un any) i, a més, també cal disposar de l'autorització escrita del titular del terreny on s'estan cercant.

La campanya passada va ser una bona campanya per a la tòfona a causa d'unes condicions meteorològiques favorables per a la seva proliferació. Això es va notar en la quantitat de producte que va arribar al mercat i, conseqüentment, en el preu. El quilo va oscil·lar entre els 170 euros i els 320 euros, força a la baixa en comparació amb altres anys.