Hisenda investiga per frau 73 empreses càrnies
Quatre són a Mercabarna i d'altres maten als escorxadors de Lleida i Sabadell
Se les acusa de presumptes vendes en negre en la cadena de producció i comerç majorista
L'Agència Tributària investiga 73 empreses càrnies de tot l'Estat menys del País Basc i Navarra –comerç majorista, escorxadors i empreses de compravenda de bestiar– per presumptes “vendes en negre” en la cadena de producció i comerç majorista. Entre les empreses que han estat inspeccionades, n'hi ha quatre de majoristes de Mercabarna i d'altres –no se n'ha especificat el nombre– que treballen amb els escorxadors de Lleida i Sabadell. Hisenda ha constatat que algunes societats “no reflectien” en la declaració de l'impost de societats els beneficis pel negoci del sacrifici i el processament carni.
Les empreses sobre les quals al llarg d'aquesta setmana s'han iniciat les inspeccions facturen prop de 650 milions d'euros. L'operació, batejada amb el nom de Presunto (‘pernil' en portuguès), va començar després que els inspectors d'Hisenda detectessin ingressos de grans quantitats de diners en els comptes corrents de les societats investigades i també en els comptes personals dels propietaris. 25 persones físiques vinculades a les empreses també estan sent investigades.
Segons Hisenda, els beneficis obtinguts per la venda de productes carnis poden ser molt elevats, perquè els preus de venda al públic “habitualment arriben a quadruplicar o quintuplicar els generats en origen”. Les inspeccions “van posar de manifest” l'existència de vendes no declarades, especialment en el subsector del comerç de carn a l'engròs, en el qual s'han concentrat la majoria de les entrades i escorcolls. Els destinataris d'aquestes vendes, diu Hisenda, són en ocasions empresaris que tributen en
el règim simplificat d'IVA amb la realització de pagaments en un bon nombre de casos en efectiu, cosa que “incrementa de manera notable el risc fiscal, davant la possibilitat d'ocultar operacions”.
LA XIFRA
L'any passat va ser el peix
L'Agència Tributària va investigar l'any passat 20 empreses distribuïdores de peix al mercat majorista de Barcelona Mercabarna, per un possible frau fiscal. La sospita és que haurien ocultat vendes per un valor total d'uns 100 milions d'euros, ja que, presumptament, haurien estat declarant només el 30% de les vendes reals. L'Agència Tributària va començar a sospitar d'aquestes societats quan va tenir coneixement que tenien uns marges de benefici “anormalment baixos” –que poques vegades superaven l'1,5%– i, en canvi, els seus responsables acostumaven a moure quantitats molt altes de diners en efectiu. També s'havia detectat que els justificants que donaven als clients tenien “documentació insuficient”. La investigació va revelar que
els negocis implicats havien ideat un sistema informàtic que els permetia portar una doble comptabilitat i ocultar “deliberadament i a voluntat” una part de les seves vendes, que no declaraven.
