Dos mil àpats al Vallès per a famílies vulnerables

Gràcies al programa Recooperem, cuina per compartir del Consell Comarcal i del Consorci per a la Gestió de Residus del Vallès Occidental, els últims sis mesos s'han repartit dos mil àpats a famílies vulnerables i s'ha evitat la generació de 1.000 quilos de residus. En aquest projecte, que té un doble vessant social i mediambiental, hi participen onze escoles de set municipis, malgrat que s'espera que se n'hi vagin sumant més. En concret, hi col·laboren quatre centres de Castellar del Vallès, dues escoles de Viladecavalls, i centres de Vacarisses, Rellinars, Matadepera, Sant Llorenç Savall i Ullastrell. Els àpats provenen dels aliments que no s'han repartit als menjadors escolars. El menjar cuinat que no ha estat servit es posa en recipients que s'etiqueten i es congelen, i una entitat social s'encarrega de repartir-los a les famílies.