“La rosa viu tant a Sud-àfrica com a l'alta muntanya”

La rosa té la bellesa, el color, l'olor però també la relaxació, no és debades que hi ha una rosa que és de la pau. Serveix per declarar l'amor i l'amistat i mostrar senzillesa.

El primer que em ve al cap és el llibre La Malmaison, les roses de l'empératrice Joséphine. S'explica com la dona de Bonaparte va començar la seva col·lecció de roses a París. És la imatge del color i la forma que es pot percebre en una meravellosa col·lecció de roses.

L'any 2010 vam celebrar el 125è aniversari del naixement del roserista Pere Dot. El compositor Joan Josep Blay va fer una sardana en record seu. Va ser emocionant l'audició de la sardana a l'auditori.

Rafael Plaza, un pintor local, també amb motiu de la commemoració, va fer una col·lecció d'aquarel·les sobre la varietat de roses Dot. En aquest moment hi ha al voltant de 48 diferents.

A les jornades La cuina de les roses un dels plats que em va semblar bo de gust i agradable quant a imatge va ser l'ànec amb foie i pètals de rosa. Està molt de moda utilitzar el tema de la flor per a la creació de plats de la cuina actual, més elaborada, i sembla que la rosa és la més sol·licitada.

Em suggereix funcions terapèutiques: qui no ha anat a comprar rosa mosqueta a la farmàcia? Però també s'utilitza a la medicina més natural, i a l'Ayurveda. Dins de la cosmètica, també hi ha sabons, gels i colònies.

President Tarradellas. És una rosa de color vermell fosc, avellutada i amb molta olor. També penso en la rosa de Sant Feliu. És de color rosa i té un perfum que és molt agradable.

Pere Dot. En l'àmbit internacional és el més conegut. Va néixer a Sant Feliu l'any 1885. Va fer treballs d'investigació i va arribar a cultivar 180 varietats de roses.

Acabo d'apadrinar-ne una en el projecte de recuperació del patrimoni vegetal de Pere Dot que es diu Golden Moss. És una de les varietats més antigues. Es caracteritza pel seu color groc i forma part de les roses molsoses. Sembla que tingui molsa al voltant de la tija. Encara hi afegiria una altra flor: la rosa del mil·lenari de Sant Feliu.

Sí. La rosa viu tant a Sud-àfrica com a l'alta muntanya. S'adapta. Té cabuda a tot arreu, pel que fa al territori, i en qualsevol de les arts escèniques. Funciona com a símbol però també crea ambient a l'entrada de casa en un gerro.