Un llibre mostra l’ofici del pinyonaire amb testimonis i fotos
Josep Cot i Antoni Gimeno són els autors de l’obra, emmarcada en el Vallès Oriental i Osona
Després de publicar Oficis i jornals del bosc (2013), Josep Cot i Antoni Gimeno s’han tornat a aliar per escriure un nou llibre, Pinyonaires, que complementa el primer i que es va presentar a la biblioteca Antoni Pladevall de Taradell (Osona) fa uns dies.
Precisament, si la primera obra estava molt centrada en Sant Feliu de Codines i Caldes de Montbui, aquesta, a més d’estar emmarcada en el Vallès Oriental, també inclou la part d’Osona més propera al Montseny, a través de poblacions com Seva, Viladrau o Taradell, segons han explicat els autors.
El llibre, de gairebé cent pàgines, se centra en l’aprofitament dels boscos de pi pinyer i en la feina dels pinyonaires en tots els seus vessants, des de la recol·lecció de la pinya, el transport i l’emmagatzemament fins a l’extracció del pinyó i la seva comercialització. Volem reflectir la feina del pinyonaire, les seves vivències diàries, el seu tarannà, com ho feien, els recursos que treien al pi pinyoner..., ha explicat Cot a EL 9 NOU.
El llibre també inclou totes les tasques necessàries en un bosc de pi pinyer per treure’n un bon rendiment, com la poda dels arbres i la neteja del bosc. Els autors expliquen que tot el material que surt d’aquestes tasques també és comercialitzable en forma de diferents tipus de feixos destinats a forns d’obra, de pa o de calç, o bé per a ús domèstic. En alguns casos, com en els forns de pa, encara se n’obté un últim producte, el carbonet.
Els autors han ampliat el treball amb diferents aspectes folklòrics que relacionen aquest producte amb la cultura popular: contes, dites, refranys, remeis casolans, receptes de cuina, tradicions...
Com en el llibre anterior, han incorporat un vocabulari, una llista fotogràfica d’eines utilitzades en les diferents tasques, una relació dels informants, bibliografia i una breu mostra de la normativa actual sobre la recollida de pinyes. Les explicacions s’acompanyen de diferents fotografies, la majoria en color però també algunes en blanc i negre.
Cot i Gimeno remarquen que el llibre és fruit de moltes informacions rebudes de viva veu, com la família Victori de Taradell o la família Pou Garriga de Sant Feliu de Codines, que s’hi havia dedicat durant molts anys.
La presentació a Sant Feliu de Codines es farà el divendres 16 de gener a 2/4 de 8 del vespre a la Serradora. El dissabte 10 de febrer es farà una altra presentació al Círcol Maldà de Barcelona.
