El fort mestral entorpeix la pesca del calamar de Salou

El temps ha jugat una mala passada als pescadors que han participat a la Festa del Calamar de Salou. En dos dels sis dies que ha durat el concurs les embarcacions no van sortir del port. Xavier Bernaud, pescador aficionat, afirma que ni dimecres ni dijous la trentena de barques participants no van poder sortir a causa del fort mestral. “Normalment s'acostumen a pescar entre 6 i 14 exemplars en un dia, però enguany no arribem ni de bon tros a aquestes xifres”, explica Bernaud. “Aquest no està sent un bon any pel concurs”, assegura aquest pescador, i assenyala que no tot depèn de la climatologia i de la voluntat: l'èxit de la pesca és qüestió de sort.” Bernaud reconeix que també cal tenir paciència i conèixer quins són els punts on es poden trobar més exemplars.

Els germans Cap de Sucre –Rogelio i Pepito– són dos veterans a la Festa del Calamar de Salou i coincideixen dient que el temps els ha jugat una mala passada. “La pesca forma part de la tradició familiar i –per nosaltres– la nostra vida és el mar”, explica el Rogelio, que ha estat guanyador del concurs en edicions passades. El concurs, que celebra la 41a edició, va cloure aquest cap de setmana.

L'art de pescar calamars

La tècnica de pesca del calamar és coneguda com “pesca amb pajaritu”, que consisteix en un ham de plom amb punxes que es pot arribar a llançar un miler de vegades en una mateixa tarda. Els també veterans Manolo Tomás i Joan Bernal presumeixen de tenir totalment controlada aquesta tècnica. Amb més de 80 anys, aquests dos pescadors no abandonen el que ha estat el seu ofici i la seva afició. Com els germans Cap de Sucre, tots ells han vist néixer el concurs i hi
han participat any rere any. Però reconeixen que aquesta no és una cita per competir sinó, més aviat, una trobada entre amics i aficionats a la pesca.

En aquesta edició, un centenar de pescadors s'han inscrit al concurs organitzat per l'Ajuntament de Salou. Enguany, però, al marge de la festa que es desenvolupa al voltant de la pesca, s'ha buscat obrir aquesta tradició del municipi a la ciutadania i a les escoles, organitzant un seguit d'actes que busquen ampliar-ne la difusió entre els salouencs. Dissabte, doncs, els participants van poder portar les seves famílies a la sortida.
I per primera vegada, el diumenge al migdia, a l'Espigó del Moll, es va donar el tret de sortida a la part més popular d'aquesta festa, amb l'actuació dels Gegants de Salou, la Morera de Salou i La Galera de la colla de diables de Cambrils com a convidada. També es van instal·lar diversos inflables per als més petits, i el grup d'havaneres Port Salou va amenitzar la festa amb un concert. Per acabar, va tenir lloc una degustació de calamars a la marinera al mateix espigó, al preu de dos euros, que aniran destinats íntegrament a entitats socials del municipi.

A part dels actes organitzats al llarg de la setmana, també s'han pogut degustar diferents plats i menús, amb el calamar i el pop com a plat principal, que diversos establiments del municipi han elaborat especialment per a les jornades.