Societat

Amposta servirà 8.500 tastets de receptes elaborades amb carxofes

La capital del Montsià celebrarà dissabte la Festa de la Carxofa i el I Mercat de Productes Terres de l'Ebre km 0

El pavelló firal d'Amposta és l'espai escollit per celebrar aquest dissabte la XXI Festa de la Carxofa. La diada ha canviat el format i deu restaurants preparan 7.000 degustacions individuals per tal que el visitant en pugui adquirir la quantitat que vulgui al preu de 2 euros cada tiquet. Entre les propostes dels restauradors hi figuren plats com la delícia de carxofa amb melmelada de tomàquet i anxoves, barqueta de carxofa amb gamba i foie o canalons de carxofa amb pernil. De la seva banda, l'Ajuntament oferirà 1.500 tastos més al preu de 3 euros que inclouran dues carxofes, botifarra, llonganissa, terrina d'allioli i pa. Els plats començaran a ser distribuïts a les onze del matí. La festa tindrà l'animació d'una xaranga i inflables i un circuit de bici-karts per a la mainada. A més, espais com el molí Lo Nostre Arròs o el Museu de les Terres de l'Ebre faran portes obertes. Com a novetat cal destacar la celebració del I Mercat de Productes Terres de l'Ebre km 0, de manera que els visitants tindran la possibilitat d'adquirir productes de proximitat. La festa servirà també d'inici per a les XIII Jornades Gastronòmiques de la Carxofa d'Amposta, que s'allargaran fins al 19 de març. Els interessats podran escollir entre els menús que han preparat nou restaurants i una pastisseria d'Amposta i el Poblenou del Delta. Aquests menús inclouen plats on la carxofa, acompanyada d'altres productes propis del territori, n'és la protagonista. Els preus dels menús oscil·len entre els 14 i els 28 euros.

La festa

27 de febrer, a les 10 h al pavelló firal.

Jornades gastronòmiques, fins al 19 de març

www.amposta.cat



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.