Tossa s'inspira en les Antilles per a la primera Fira d'Indians

L'alcaldessa de Tossa de Mar, Gisela Saladich, va donar ahir el tret de sortida de la primera edició de la Fira d'Indians que s'organitza al municipi. La idea va sorgir de l'àrea de Cultura i, segons l'alcaldessa, la fira està íntimament lligada a la gastronomia. En aquest sentit, a banda del mercat i les diferents activitats programades, destaquen els plats tossencs d'inspiració antillana que es poden degustar en 25 restaurants, bars i pastisseries del poble. Plats que inclouen la xocolata entre els seus ingredients, el coco, els frijoles i platanitos, i, evidentment, begudes com el rom i els mojitos. La fira inclou xerrades, visites guiades i classes de batxata. El programa es pot consultar al web tossademar.cat/firadelsindians.