Animar-se a espigolar

Espigolar és una paraula ja en desús del món rural, que vol dir collir els fruits que han quedat al camp després d'una collita i que acostumava a fer gent del poble abans que el pagès hi plantés altre cop. “Amb la mateixa dignitat que es feia aleshores volem obrir comunitats d'espigoladors a cada municipi”, diu la directora de l'empresa social Espigoladors, Mireia Barba. La iniciativa va néixer fa un any i mig a Barcelona i ja dona els seus fruits en col·laboració amb entitats de caire social que treballen al territori i els productors locals, sobretot del Maresme i del Baix Llobregat, que s'avenen que es faci la collita als seus camps.

L'objectiu, però, és doble. Més enllà de lluitar contra el malbaratament alimentari collint els excedents que els pagesos han de malvendre o les restes que llençarien abans d'una altra collita, es treballa amb un vessant social. Els equips d'espigoladors que es desplacen a les finques barregen voluntaris de les entitats i els mateixos beneficiaris. “Volem trencar amb el model assistencial de proveir d'aliments i que s'impliquin tant les entitats com els usuaris per treballar plegats”, explica Barba.

Això és el que han fet responsables i usuaris de l'entitat Colors del Món de Sabadell, que dijous es van traslladar a Mataró per espigolar tomàquets. “Ahir érem a Viladecans collint bledes i porros, que no és gens fàcil”, explicava un d'ells satisfet de la jornada que els permetia tornar cap a casa carregats amb producte fresc que fan arribar al col·lectiu de famílies desafavorides amb què treballen a Sabadell. “Un dia a la setmana ens encarreguem que tinguin producte fresc, però, també, el fet que puguin venir a collir-lo els pot ajudar a relacionar-se i a sortir de casa”, explicava el responsable de l'entitat social.

La feina, a Mataró, es va allargar durant tot el matí a la zona agrícola de les Cinc Sènies, a la finca de Josep Moré, un dels pagesos col·laboradors. “Em va semblar una bona proposta per no llençar el producte i ja és el segon cop que els aviso abans de començar la collita nova”, explica el productor, que va conèixer la iniciativa a través d'una xerrada que l'empresa va fer als pagesos al Mercat de la Flor de Vilassar de Mar.

Una de les claus del bon funcionament de la iniciativa és atendre amb rapidesa els pagesos, per anar-hi l'endemà mateix i deixar net el camp, a punt per la nova sembra. “En un dia pots estar a Mataró o el Baix Llobregat collint, però es podria fer molt més si d'una vegada es creés un reglament sobre el malbaratament alimentari”, reclama la directora del projecte. Per ara l'empresa social ocupa quatre dones i un jove que s'encarreguen de transformar part del producte que es recull amb la marca Esimperfect. La major part de la producció s'envia a entitats socials, com ara els punts de distribució que estan coordinats per les entitats de Càritas, la Creu Roja així com el Banc dels Aliments.

“Les entitats han de voler i poder participar-hi, i els ajuntaments també hi tenen molt a dir”, reclama Barba. A la recollida de tomàquets s'hi van desplaçar voluntaris de Càritas de Premià de Dalt i tots plegats en van aplegar uns 1.800 quilos. Tot i així, ja van acordar amb el propietari fer una “espigolada familiar“ per acabar de fer net. És una bona idea per implicar també els més petits en una bona causa.