medi ambient
Al Port de la Selva volen el mateix tracte que a El Bulli
Els alcaldes del Parc Natural del Cap de Creus veuen positiu el projecte
Dels partits polítics, ICV i la CUP tenen dubtes
Salvem l'Empordà tem que creï un precedent i vol participació ciutadana
El projecte d'El Bulli per fer un edifici de prop de 4.000 metres quadrats a cala Montjoi, a Roses, ha provocat reaccions contraposades. D'entre els alcaldes dels municipis que estan dins del Parc Natural del Cap de Creus, el del Port de la Selva, Josep Maria Cervera (CiU), és potser el més crític. No pas perquè estigui en contra del projecte, sinó perquè manté que si la llei es modifica per a Ferran Adrià, també s'hauria d'estendre a la resta. “No em preocupa si s'han de canviar les lleis. Les lleis són modificables. Però jo ho demanaria per a tots els casos. Si la llei es pot canviar per a un...”, diu. L'alcalde recorda que s'han donat casos al seu municipi de projectes que s'han aturat perquè la llei del parc no ho permet i creu que si no es malmeten els valors del parc s'haurien de permetre.
Cervera recalca, però, que l'interès públic justifica el canvi legislatiu i defensa que el nou edifici, que és gairebé tot soterrat, no tindrà un impacte al parc natural.
No deixar-ho perdre
La reflexió es contraposa amb l'opinió dels alcaldes dels municipis que formen part del Parc Natural del Cap de Creus, entre els quals el consens és gairebé unànime. Coincideixen que és un projecte d'interès públic que l'Empordà i Catalunya no es poden deixar perdre L'alcaldessa de Roses, Montse Mindan (CiU), assegura: “Per nosaltres és un bon projecte. És bo per a Roses i per a Catalunya. La figura de Ferran Adrià i d'El Bulli no ens la podem deixar perdre.” A més, recorda que el reconegut cuiner ha dit que donarà el projecte al país: “Qui hi surt guanyant és Catalunya.” L'alcaldessa recalca que és un “projecte gens invasiu, amb cap impacte, integrat i molt adient precisament pel lloc on es troba”.
En el mateix sentit, l'alcalde de Cadaqués, Joan Figueras (CiU), adverteix que amb aquest tema “es pot fer demagògia” i recalca que aquest és una “cosa de país”. “Si la Generalitat té la possibilitat de fer-ho, res a dir. Estic plenament segur que ses coses es faran ben fetes”, va afegir-hi, fent referència a la tramitació que caldrà fer per salvar les normatives que ara no permeten fer el projecte enmig del Parc Natural del Cap de Creus.
També molt contundent l'alcalde de Vilajuïga, Pere Trias (ERC), que diu: “S'ha de modificar la llei per permetre que un referent mundial es quedi aquí. El meu suport incondicional a una idea oberta. Un referent mundial no s'ha de deixar perdre.”
Crear precedent
La portaveu de Salvem l'Empordà, Barbara Schmitt, diu que els genera dubtes el lloc on es vol fer l'ampliació, dins del cap de Creus, i també que això creï un precedent. “Té una gran projecció internacional, però el precedent que establirà l'excepcionalitat és preocupant”, diu. Salvem l'Empordà creu que si bé l'impacte visual no és gaire gran, sí que ho serà la construcció. Per això demana un estudi d'impacte ambiental. Schmitt hi afegeix que si per al govern el projecte té tant d'interès públic, caldria fer un procés de participació ciutadana. També planteja els problemes que comportarà d'accés per la carretera de cala Montjoi una arribada massiva de visitants.
Dels partits polítics, a ICV i la CUP són als que genera més dubtes. L'ecosocialista Marc Vidal assegura que el projecte “és interessant, però el mètode per fer-ho i en la ubicació que és pot crear un precedent que preocupa”. “Si no fos en un parc natural seria excel·lent pel respecte que té a l'entorn, però caldria buscar una manera òptima”, hi afegia. Des de la CUP, Hugo Elvira, en la mateixa línia, assegura: “Fer una llei ad hoc per a aquest senyor és un greuge i crea un precedent que pot comportar que en parcs naturals es facin modificacions per a cada persona.”
Juli Fernández, del PSC, defensa el projecte perquè és “integrat al territori” i perquè és “un valor afegit a les comarques gironines”. “Posa l'Empordà i Catalunya al mapa gastronòmic del món”, diu. També Pere Vila, diputat de CiU i alcalde de Llançà, parla d'un “projecte de país engrescador que fa falta” i hi dóna suport.
També hi ha hagut qui no s'ha volgut pronunciar. La conselleria de Territori va dir ahir que no farien cap comentari. L'alcalde de Pau, Josep Blanch, no en parla perquè no té prou elements per fer-ho. Amb els mateixos arguments va evitar parlar el diputat d'ERC Roger Torrent.
Quatre mil metres i un edifici amagat amb feixes
El projecte del nou Bulli preveu la construcció d'un edifici de gairebé 4.000 metres quadrats a cala Montjoi, a Roses, amb una ampliació que triplica la superfície construïda respecte al projecte inicial. El projecte està sobre la taula del govern i en espera d'una tramitació parlamentària. Actualment la llei no permet l'ampliació del 250% que preveu l'equip de Ferran Adrià a dins del Parc Natural del Cap de Creus. De fet, la construcció de l'edifici la impedeixen fins a quatre normatives diferents. Per això, els redactors del projecte, l'equip de l'arquitecte Enric Ruiz Geli, inclouen un apartat en què es parla de “l'excepcionalitat” que caldria aplicar per permetre que el nou Bulli, el projecte anomenat Bulli 1846, es pogués quedar en la ubicació actual. L'equip defensa la importància de quedar-se a cala Montjoi i destaca també la integració del futur edifici en el paisatge i l'entorn natural.
L'edifici que s'ha ideat quedaria gairebé tot enterrat i amagat amb unes feixes artificials. Per aconseguir-ho s'hauria d'excavar el terreny i després tapar amb pedra i vegetació per imitar les feixes de pedra seca. Es preveu una inversió de deu milions d'euros.
