Mossèn Lluís Plana i Sau va néixer a la Cellera de Ter el 18 de febrer del 1939. Després de fer els estudis eclesiàstics al Seminari de Girona va ser ordenat prevere el 8 de juliol del 1962 a l’església de Sant Martí del Seminari diocesà. Va iniciar el seu ministeri com a vicari a les parròquies de Sarrià de Ter, Sant Pol de Mar, la Immaculada Concepció i Sant Pau de Figueres, Lloret de Mar i la Sagrada Família de Figueres. Després d’un breu període com a adscrit a Solius, l’any 1975 va ser nomenat vicari de la parròquia de la Sagrada Família de Figueres. L’any 1978, ecònom i, posteriorment, rector de la parròquia de Santa Maria de Figueres. L’any 1990 va ser nomenat rector de la parròquia de la Immaculada Concepció i Sant Pau de Figueres, servei que compartí amb altres nomenaments com ara el d’arxipreste de l’arxiprestat, del 1994 al 1997, i el de capellà del centre penitenciari de Figueres, del 1997 al 2013. L’any 2005 va ser nomenat rector de Peralada, Cabanes, Pedret i Marzà, Vilabertran i Vilarnadal. Des del 2018 estava adscrit a la parròquia de la Immaculada Concepció i Sant Pau de Figueres.