GASTRONOMIA
El Peix Blau Ganxó enceta una nova campanya gastronòmica
Una dotzena de restaurants de Sant Feliu de Guíxols van encetar, ahir, una nova edició de la campanya del Peix Blau Ganxó, una de les més antigues de la demarcació de Girona. Fins al 16 de juny, vuit establiments oferiran menús de peix blau i els quatre restants incorporaran plats de peix blau a les cartes.
El tret de sortida de la campanya, com ha estat tradició els darrers anys, va ser, ahir, la presentació popular amb tastets dels establiments participants a preu simbòlic d’1 euro per platet. Paral·lelament, també es va organitzar un taller gratuït per a infants a partir de 3 anys.
La iniciativa va néixer per oferir als restauradors un incentiu d’atracció per atraure clientela i combatre la crisi de principis dels anys noranta, però continua consolidada tres dècades després.
