Martina Puigverd, jurat d’un prestigiós concurs de joves talents

Els xefs amb estrelles Michelin Martina Puigvert, que és d’Olot, i Quique Dacosta han estat elegits com a jurat de la final de l’Estat espanyol i Portugal del S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, juntament amb els portuguesos José Avillez i Rui Silvestre. Aquest concurs té per objectiu descobrir els xefs joves amb més talent del planeta. L’olotina Martina Puigverd ha estat guardonada recentment amb el Young Chef Award 2024, que l’ha distingit com a la millora xef jove de l’Estat. És xef del restaurant Les Cols d’Olot, on treballa amb els seus pares, la també xef i creadora del restaurant, Fina Puigdevall, i el seu pare i copropietari, Manel Puigverd. Quique Dacosta és el propietari i xef del restaurant que du el seu nom, abans El Poblet, de Dénia (Marina Alta).