Entrepà de pagès
La clotxa és la menja que els pagesos de la Ribera s'enduien al defora. Com si fos una carmanyola, treien la molla d'un pa i l'omplien amb productes que tenien al rebost: cebes, arengades, tomàquets,...
La clotxa és la menja que els pagesos de la Ribera s'enduien al defora. Com si fos una carmanyola, treien la molla d'un pa i l'omplien amb productes que tenien al rebost: cebes, arengades, tomàquets,...