Lletres

La por dels cuiners aficionats a fer pa és una de les més esteses per allò de si cal deixar fermentar molt o poc la massa, tapada i sense corrents d'aire, si s'ha de fer servir massa mare o se'n pot...

Auden va afirmar que la manera de jutjar la carrera d'un poeta era contrastar els poemes de joventut amb els de la maduresa. Si el resultat era que els poemes de l'inici s'assemblaven als poemes del final,...

Que és molt convenient que els més petits incloguin en l'etapa d'aprenentatge vital una consciència ecològica no és cap novetat. I és ben cert que cal insistir perquè els hàbits pel que fa al reciclatge,...

La química com a eina transformadora es remunta a la invenció del foc, que va permetre les primeres transformacions químiques, com la cocció dels aliments i l'obtenció de pigments i metalls. D'aleshores...

Fa poc més d'un mes, el Regne Unit va aprovar la modificació genètica d'embrions humans per a recerca biomèdica amb una tècnica anomenada CRISPR/cas9, en cap cas amb finalitats reproductives, amb...